Mellomhøy gryte storkjøkken: Kapasitetsplanlegging og innkjøpsfeller med Korkmaz Proline
En mellomhøy gryte med lokk fra Korkmaz Proline kan være nøkkelen til effektiv produksjon – men feil størrelse eller plassering koster tid og matsikkerhet. Her får du erfaringene vi har gjort oss i norske storkjøkken.
Bjørn Halvorsen
