Kjoleskap 400 L – kapasitet som faktisk holder i et profesjonelt kjøkken
Et 400-liters kjøleskap høres romslig ut, men i et storkjøkken med 150 kuverter til lunsj er marginene små. Her får du en praktisk vurdering av hva kjoleskap 400 l egentlig duger til, hvilke fallgruver du bør unngå, og når du heller bør se etter en større løsning.
