Saladette Med Glass4x Gn 1 1 – hva profesjonelle kjøkken bør vite før kjøp
En saladette med glass og 4x GN 1/1 kapasitet er populær i kantiner, pizzerier og buffeer. Men riktig valg handler om mer enn pris – feil størrelse eller plassering kan koste dyrt i drift. Her får du en praktisk veiledning basert på erfaring fra norske storkjøkken: bruksområder, kapasitetsplanlegging, vedlikehold og vanlige fallgruver.
Silje Berg
